Découvrez l'art de la table sous un nouvel angle

Ouvert toute l’année 7j/7, midi et soir, votre restaurant est idéalement situé sur la côte sauvage, face à la mer, dans l’anse rocheuse de la plage du Marais Girard. Notre terrasse ensoleillée vous offrira une vue imprenable sur ce site unique en Vendée. La Grand' Roche vous invite à redécouvrir l'art de la table à Bretignolles-sur-Mer.

Nos terroirs, nos partenaires

À La Grand' Roche, notre cuisine prend racine dans les terres et les côtes qui nous entourent. Nous avons choisi de travailler avec des producteurs qui incarnent la richesse et la diversité de nos terroirs. Le canard de chez Burgaud, le foie gras Soullard, les fromages Beillevaire, les cuvées vendéennes de Thierry Michon, ou encore les huîtres de David Lecossois : chacun porte en lui un morceau de son paysage, de son climat, de sa terre. Notre cuisine se nourrit aussi de l'océan, grâce aux criées de Noirmoutier, de l'Île d'Yeu, des Sables-d'Olonne, de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, où chaque jour des femmes et des hommes vivent au rythme des marées. Travailler avec eux, c'est célébrer la Vendée et ses environs : leurs villages, leurs ports, leurs fermes, leurs artisans. C'est raconter, dans chaque assiette, la force d'un territoire et le savoir-faire de ceux qui le cultivent et le protègent.

L'expérience unique de notre chef cuisinier

Notre chef cuisinier Danilo Bocchino vient du sud de l'Italie, où il a grandi avec le goût des produits simples et vrais. Il a découvert la cuisine à l'école hôtelière italienne, un univers qui lui a très vite parlé. À 20 ans, il traverse les frontières et pose ses valises à Paris, puis à Versailles. Plus tard, c'est à Narbonne, auprès de Lionel Giroud, qu'il apprend réellement l'art de la cuisine gastonomique française : la précision, le respect du produit, la patience du geste. Son arrivée en Vendée marque une nouvelle étape. Danilo y découvre un terroir riche, généreux, et l'envie de travailler des produits locaux qui racontent quelque chose. Aujourd'hui, c'est ce mélange de racines italiennes, de technique française et d'amour du territoire vendéen qu'il partage dans chaque plat.

Découvrez sans plus attendre les plats d'exception de notre menu semi gastronomique.

Un savoir-faire d'exception au service de vos envies

La Grand' Roche se distingue par un savoir-faire d'exception qui sublime chaque repas. Notre équipe expérimentée met tout en œuvre pour vous offrir un service irréprochable, attentif à vos moindres désirs. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une occasion spéciale, nous nous adaptons à toutes vos attentes. Venez découvrir un établissement où l'art de recevoir est érigé en véritable philosophie. Chaque visite est une promesse de moments inoubliables. Pour découvrir notre cuisine, effectuez une réservation dans notre restaurant de Bretignolles-sur-Mer, facilement accessible depuis Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Les Sables d'Olonne et Brem-sur-Mer.

Découvrez l'art de la table sous un nouvel angle

Nos terroirs, nos partenaires

L'expérience unique de notre chef cuisinier

Un savoir-faire d'exception au service de vos envies

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